YO! Sushi er en virksomhed der arbejder med forskellige koncepter og kanaler, med 54 virksomhedsejede full-service restauranter i hele U.K; 19 franchisesteder internationalt, 150 YO! virksomhedsejede kiosker i Tesco-supermarkeder i Storbritannien, et udvalg af klassens bedste færdigpakkede sushi hos over 1000 detailister og licenserede produkter i over 1500 supermarkeder. Nu fokuserer de på yderligere vækst igennem franchise på forskellige markeder
YO! Sushi er en del af Snowfox Group, en førende international japansk fødevarevirksomhed, som er den største producent af detailsushi uden for Japan. Virksomheden omfatter YO! Sushi, Snowfox, Bento og Taiko
YO! Sushi har drevet sin ikoniske ”running sushi” i Storbritannien i de sidste 25 år og internationalt gennem franchising siden 2003. De blev hurtig berømte for deres forskellige farvekodede tallerkener, der susede rundt på transportbåndet for at tiltrække gæsternes opmærksomhed. En fast aktør på de britiske hovedgader og i de bedre indkøbscentre. Tilbyder også sushi på bestilling samt friske japanske små retter – deres fuld-service menu består af over 100 retter.
Beskrivelse af koncept
Vi søger area developer for at sikre videreudviklingen af brandets tilstedeværelse i Danmark. Med eksklusivitet eller en valgt region og en udviklingsplan gerne på minimum 8-10 enheder af de forskellige enheder vi tilbyder.
Vi vil tilbyde følgende etableringshjælp til vores partnere, samt løbende support.
- Support og rådgivning om udarbejdelse af forretningsplaner, økonomistyring, personalerekruttering, skatteplaner, virksomhedsrevision
- Markedsføring og brand support inklusive indledende markedsføringsplan
- Supply chain opsætning af support til indkøb af produkter lokalt
- POS sparring
- Vejledning i menu design og hjælp til udvikling til lokalt relevante menupunkter
- Vejledning om back-office management og IT/EPOS supportsystemer
- Rådgivning om valg af lokale/beliggenhed og vejledning om restaurantdesign
- Drifts- og brandmanualer til rådighed for at hjælpe franchisetager med viden om drift og kendskab til brandet
Fakta
Fakta
Oprindelsesland: Storbritannien
Forretningsområde: Restauration og fastfood
Findes i følgende lande: Storbritannien- France - Norway - Denmark - Netherlands - Turkey - Dubai - Australia
Etableringsår: 1997
Antal kædeenheder total: 73
Antal kædeenheder i Danmark: 1
Antal kædeenheder i hjemland: 204
Detaljer
Det forventer vi os af dig:
- En stærk og ren virksomheds track record
- Økonomi til rådighed for at være area developer og underskrive en udviklingsaftale for 10 forskellige enheder over 5 år
- Have ressourcer til rådighed til at rekruttere, uddanne og fastholde personale og kan demonstrere dette
- Har relevant erfaring i restaurationsbranchen eller kan få en erfaren restaurantdriftspartner til at stå i spidsen for forretningen
- Ønsker at være en del af et franchisesystem og tror på YO! koncept og ønsker at følge alle de processer, som er fastlagt af en virksomhed frem for at skabe deres egne
Investering og løbende betalinger
Franchise investering:
Køb af rettighed: £25,000 unit fee
Lokaleanskaffelse: Approx restaurant opening cost based on U.K. is circa £600k for full service restaurant
Indretning, lager, biler mv.:
Inventar:
Andet:
Løbende franchise royalty: 6% fee plus 1% marketing fund fee
Nødvendig egenkapital: 5.000.000 kr. eller mere